当店のこだわり|三陸名産の金華山わかめの通販なら有限会社フジマル佐藤商店【ワカメ,めかぶ,活締】


当店のこだわり

金華山ワカメへのこだわり

当社のワカメは世界三大漁場といわれる金華山近海にて養殖しております。
金華山近海は他の海域にくらべ、親潮(寒流)と黒潮(暖流)が交わることと、三陸特有のリアス式海岸が絶好の魚たちの住処となっております。
さらに、この特有の地形は山地が海の近くまで流れ込むため、森のミネラルをたっぷり含んだ海域となるため、世界有数の植物プランクトンの発生海域となります。
その栄養素をたっぷり含んだプランクトンを求め、ワカメだけではなく、牡蠣、ホヤ、ホタテ、海水魚がその極上のプランクトンを食べて育つ唯一無二の漁場の理由です。
このような条件が重なり、「金華山海域の海の幸」=「絶品」となります。
金華山ワカメへのこだわり

生産直売のこだわり

生産直売のこだわり
当社はこの金華山海域で30年以上養殖を行う専門業者です。
皆様がご家庭で食べるワカメは、全国各地で取れたワカメを仲買人様が様々な地域のワカメを加工し、多くの流通を経て食卓まで提供されております。
当社は自社生産、自社加工、金華山ワカメにこだわり「生産者から直売」で鮮度、価格ともにご満足頂けるよう直送販売致します。
生産者直売のフジマルだからできる、本場金華山ワカメの「鮮度」「食感」「旨み」を是非ご賞味ください。

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